توضیحات
مینی همزن دستی قهوه یا مینی همزن کف ساز، یک وسیله کاربردی در هر آشپزخانه ای است که با کمک آن می توان کف یا فوم شیر را با غلظتی عالی تهیه کرد و برای انواع نوشیدنی ها مانند کاپوچینو، لاته و… کاربرد دارد. همزن برقی کوچک برای قهوه به شما کمک می کند تا در هر جایی که باشید مسافرت، پیکنیک، خودرو، منزل، محل کار و… بتوانید یک قهوه خوش طعم و خوشمزه را به سادگی درست کنید و نهایت لذت را از نوشیدن آن ببرید. این مدل کف ساز قهوه باعث می شود دقیقا قهوه ای بنوشید که در کافی شاپ ها میل می کنید با همان کف روی قهوه که خیلی ها آن را دوست دارند و ترجیح می دهند قهوه خود را با کف بنوشند. اگر شما هم می خواهید این همزن دستی کوچک را داشته باشید همین الان می توانید با قیمت رقابتی از نیکالا خریداری کنید.
در کافی شاپ ها از دستگاه های مخصوص مانند کاپوچینوساز استفاده می شود که خود مجهز به کف ساز هستند. قیمت بالای این دستگاه ها اجازه نمیدهد تا همه، یکی از آن ها را در آشپزخانه خود داشته باشند، اما مینی همزن باطری خور، وسیله ای کاربردی، کوچک و با قیمتی بسیار مناسب است که نظر اکثر علاقمندان به قهوه و نوشیدنی هایی که بر پایه آن تهیه می گردند را به خود جلب می کند. شما می توانید با کمک این همزن انواع نوشیدنی های سرد و گرم مانند لاته، کاپوچینو، ماکیاتو و… را در منزل با همان کیفیت موجود در کافی شاپ ها آماده کنید.
مینی همزن دستی قهوه در برندها و کیفیت های مختلف به بازار عرضه می گرددد. برای خرید یک مینی همزن دستی با کیفیت و مطابق با بودجه مورد نظرتان، لازم است نکاتی را مد نظر قرار دهید. دانستن این نکات و رعایت آن ها به هنگام خرید، می تواند شما را از سردرگمی های معمول، نجات دهد.
نکاتی که می بایست به هنگام خرید همزن برقی کف ساز شیر و قهوه یا همان مینی همزن دستی قهوه، مورد توجه قرار گیرند:
1- اولین نکته، میزان بودجه جهت خرید همزن است. برای خرید همزن یا هر کالای دیگری، ابتدا کف و سقف بودجه تان را مشخص کنید تا به هنگام خرید، به راحتی هزینه های خود را مدیریت کنید و درگیر قیمت های خارج از محدوده مشخص شده، نشوید.
2- نوع نیاز و انتظارتان از همزن شیر را مشخص کنید. قرار است از همزن به صورت هفتگی یا حتی ماهی یک بار استفاده کنید یا نه، عاشق قهوه و امثالهم هستید و حداقل روزی یکبار از این نوع نوشیدنی تهیه کرده و میل می کنید؟ انتظارتان از همزن را حتما با کارشناس فروش در میان بگذارید تا همزنی متناسب با نیازتان را به شما معرفی کند.
3- برای تهیه چه نوع نوشیدنی هایی قصد خرید یک مینی همزن را دارید؟ تهیه نوشیدنی های سرد یا گرم؟ یا هردو؟ بعضی از کف سازها فقط برای استفاده در یک دما ساخته شده اند، یک نوع برای تهیه نوشیدنی های سرد و یک نوع جهت آماده کردن نوشیدنی های گرم، اما نوعی از همزن ها نیز هستند که قابلیت تنظیم دما دارند و می توانند در دماهای مختلف برای شما ایجاد فوم یا کف کنند.
4- جنس بدنه همزن قهوه دستی را از نوع مرغوب انتخاب کنید و کیفیت را فدای کمیت نکنید. مینی همزن ها در بدنه های استیل و پلاستیکی تولید و راهی بازار می شوند. که هر کدام مزایا و معایبی دارند ولی همزن دستی با بدنه پلاستیک با کیفیت می تواند سبک تر باشد و به هنگام دست گرفتن خستگی را حس نکنید.
5- دارای قابلیت شستشوی آسان باشد. یکی از دلایل محبوب شدن وسیله ای در نظر صاحبش، آسان بودن شستشوی آن است. این موضوع در مورد وسایل و ابزار آشپزخانه مانند همزن کاپوچینو هم صدق می کند. نکته ای که یادآوری آن در اینجا خالی از لطف نیست، این است که تا حد ممکن، وسایلی مانند همزن، چرخ گوشت و… را به صورت دستی شستشو دهید تا تمام حفره ها و منفذهای موجود در آن ها تمیز گردند.
همان طور که گفته شد، اگر قصد دارید نوشیدنی هایی مانند ماکیاتو، کاپوچینو و… را با همان کیفیت بازاری تهیه کنید، باید بدانید که در تهیه این نوشیدنی ها، نباید شیر را به طور مستقیم به آن ها اضافه کنید و حتما باید از شیر، فوم گیری شود. اما فوم گیری به چه معناست؟
به وارد کردن هوا به ساختار شیر، فوم گیری گفته می شود. دلیل انجام این کار، افزایش غلظت شیر و همینطور افزایش مقدار شیرینی طبیعی موجود در آن است. اما چگونه این اتفاق می افتد؟ پاسخ ساده و بسیار جالب است. تداخل مولکول های هوا به ساختار شیر، باعث می شود تا پروتئین های شیر، آن ها را احاطه کنند. این حرکت باعث آزاد شدن شیرینی شیر و بالا رفتن حجم آن می گردد.
به طور کلی، استفاده از میکسر دستی قهوه یا کف ساز باعث می شود شیر، دارای بافتی سبک و پرحجم شود و به دلیل افزایش مقدار شیرینی طبیعی آن، به قهوه طعمی ملایم و بی بدیل دهد.
دستگاه های موجود در کافی شاپ ها، خود، دارای بخشی به نام نازل بخار هستند. این قسمت، فوم گیری شیر را انجام می دهد. اما ابزاری مانند مینی همزن فقط مخصوص هم زدن و کف سازی بوده و مخصوص مصارف شخصی هستند. البته در کافی شاپ ها نیز از این ابزار در کنار دستگاه های دیگر بهره می جویند خصوصا زمانی که دستگاه نیاز به استراحت داشته باشد، مینی همزن ها یک کمک بزرگ به حساب می آیند.
انواع کف ساز شیر کدامند؟
شما می توانید کف سازها را در انواع مختلفی مانند کف ساز پمپی دستی، کف سازهایی که در دستگاه های کافی شاپی تعبیه شده اند، کف ساز دستی برقی و کف ساز برقی خودکار، در بازار بیابید.
کاربرد مینی همزن دستی قهوه
مینی همزن های دستی فقط مخصوص تهیه نوشیدنی نیستند. شما می توانید از این ابزار برای تهیه انواع سس ها، هم زدن تخم مرغ ها و امثالهم نیز استفاده کنید و از نتیجه کار خود لذت ببرید.
چرا کاپوچینوساز دستی؟
مینی همزن دستی قهوه، یک وسیله کوچک، سبک وبا دسترسی آسان است که می تواند تعداد دفعات مراجعه شما به وسایل بزرگتر و پیچیده تری مانند کاپوچینوساز، برای تهیه نوشیدنی هایی که بر پایه قهوه تهیه می گردند، و همزن هایی که برای هم زدن تخم مرغ، سس و… مورد استفاده قرار می گیرند را تا حدودی کم کند. این همزن های پرکاربرد، بی سیم و بی نیاز از برق است و تنها منبع انرژی آن ها، باطری هایی هستند که می توانید به راحتی آن ها را تهیه کنید و درگیر نمایندگی و… نشوید.
طرز استفاده از مینی همزن برقی باطری خور دستی کاپوچینو
استفاده از مینی همزن دستی قهوه کاری به غایت ساده است و شک نکنید که به هنگام کار با آن، دچار مشکل نخواهید شد. در مورد باطری این همزن ها، سعی کنید از باطری هایی استفاده کنید که قابلیت شارژ کردن داشته باشند. ممکن است قیمت این باطری ها گران باشد اما در مقایسه با باطری های معمولی، دارای دوام و عمر طولانی تری هستند.
باطری را داخل مینی همزن قرار دهید و سر آن را با فاصله از خود قرار دهید. دکمه را فشار دهید. خواهید دید که سر همزن شروع به چرخیدن می کند. نکته مهمی که باید بدانید این است که شیر یا هرچیزی را که با کمک همزن، می خواهید به قوام برسانید، را در ظروف بزرگ قرار ندهید. ظرف های بزرگ تا حد زیادی جلوی کف کردن را می گیرند. همین نکته کوچک می تواند مشکل گشای بسیاری از دوستانی باشد که درست کردن کاپوچینو در منزل را امری مشکل می دانند.
مزایای استفاده از کف ساز قهوه
1- وزن کم این محصول که به هنگام استفاده بسیار محسوس است، شما را از آسیب هایی مانند التهاب در مچ دست مصون نگه می دارد. همچنین سبک بودن مینی همزن، آن را قابل استفاده در مسافرت ها نیز کرده است.
2- قیمت مینی همزن قهوه بسیار مقرون به صرفه است. این امتیاز باعث می شود تا همگان از طعم نوشیدنی های کافی شاپی در منزل خود، بهرمند گردند.
3- با استفاده از این محصول دیگر نیازی نیست که به فکر کوتاهی سیم یا در دسترس نبودن پریز برق باشید. با خیالی راحت، در هر جایی که هستید چه در منزل و چه در مسافرت، به آسانی و بدون دغدغه، از مینی همزن دستی برای تهیه آنچه که با کمک این همزن، سرعت و کیفیت پیدا می کند، استفاده کنید.
4- اگر به طور مداوم دست به همزن می شوید و به این خاطر مجبور هستید دائما اجزای آن را جدا کرده و شستشو دهید، حتما یک بار از مینی همزن دستی استفاده کنید تا متوجه شوید که شستشوی آن چقدر آسان و سریع است.به همین علت است که برای دوام عمر همزن های گران و صرفه جویی در وقت، اغلب در کنار خرید دستگاه های پیچیده همزن، همزن دستی نیز خریداری می گردد.
5- اگر قصد دارید در درست کردن نوشیدنی ها حرفه ای شوید یا اگر در این زمینه حرفه ای هستید و قصد آموزش دادن به دیگران را دارید، در ابتدای امر، قطعا در تهیه دستگاه کاپوچینوساز دچار شک خواهید شد. این شک می تواند دلایلی همچون قیمت زیاد آن، مبهم بودن آینده و… داشته باشد. برای آن که متحمل ضرر احتمالی در آینده نگردید، برای شروع کار از وسایل و ابزار ارزان تر مانندهمزن دستی مخصوص قهوه استفاده کنید. در صورت تداوم کار، این ابزار در کنار ابزار پیشرفته همچنان قابل استفاده خواهند بود.
جمع بندی
مینی همزن دستی قهوه ابزاری است که می تواند برای ایجاد قهوه ای سالم و خوشمزه به کار شما بیاید شما می توانید این محصول کوچک را در آشپزخانه منزل خود، محیط کار، خودرو و حتی به هنگام پیکنیک از آن استفاده کنید خرید این محصول از طریق نیکالا امکان پذیر است فقط کافی است از طریق همین صفحه آن را به سبد خرید خود اضافه کنید.
مائده رحمانی –
من خریدم قیمتش نسبت به کیفیت خوب بود سبک و راحته و سرعتش هم خوبه